炉端・生新 和さび

居酒屋は北海道、札幌市すすきのの炉端・生新 和さび | ブログ

お問い合わせはこちら ご予約はこちら

ブログ

旬の食材や職人の料理の様子をご紹介

BLOG

市場で出会った新鮮な食材の紹介や、熟練の職人が腕を振るう料理の様子、季節ごとに変わる日本酒との出会いなど、札幌市から新鮮な情報をお伝えいたします。調理場からの臨場感あふれる写真と共に、日々の営みや想いを皆様にお届けしています。心を込めた料理とおもてなしへの想いを、随時更新いたします。

おはようございます🌞1周年のイベントのお知らせでした!お時間あれば和さびでいかがですか?#炉端生新和さび#サッポロ#札幌#居酒屋#すすきの#焼き鳥#やきとり#比内地鶏#海鮮#炭焼き#マグロ#蕎麦#餃子#麻…

まるえもんが調子悪いので仙鳳趾(せんぽうし)の牡蠣に変えました🦪身入りが良くて喜んでもらえると思います!#炉端生新和さび#牡蠣#海鮮#炭焼き#札幌#サッポロ#マグロ#日本酒#比内地鶏#すすきの#居酒屋#焼…

農園の様子はまだまだ夏模様です☀️枝豆はもう少しで収穫かも!#炉端生新和さび#すすきの#居酒屋#焼き鳥#やきとり#海鮮#炭焼き#秋刀魚#マグロ#比内地鶏#蕎麦#日曜営業#ゴルフ仲間海鮮当店でご利用いただけ…

おはようございます!先日漁に出ましたが波が高くなってしまい…良い報告ができませんでした🙇また次回に賭けます!今日から秋刀魚入りました🐟薬味たっぷりのお刺身脂がのった塩焼き今年の秋刀魚は大きくて…

おはようございます!畑で採れた唐辛子を三升漬けにしました🥵少し発酵させたらメニューにいれます!17.18日はお店お休み頂いて食材の現地調達に行ってまいります🎣#炉端生新和さび#三升漬け#すすきの#居酒…

おはようございます!夏のお酒仕入れました🍶#和さびの料理には日本酒が良く合いますよ👌キンキンに冷やしてお待ちしてます🙇#炉端生新和さび#すすきの#居酒屋#焼き鳥#やきとり#生本マグロ#海鮮#炭焼き#蕎麦…

おはようございます🌞本日のマグロはバランスが良くて旨い!わさびをたっぷりのせて食べました😋日本酒あったら最高だったな🤔#炉端生新和さび#生本マグロ#海鮮#炭焼き#焼き鳥#やきとり#比内地鶏#寿司#餃子#…

おはようございます☀南蛮味噌作りました!焼き鳥の脂に合う感じに作りましたが、激辛過ぎてヒーヒーなります…辛いの得意な人にはちょうどいいのかもしれないです😅ほしい人声かけてください🫡暑さに負けな…

おはようございます☀暑い…水分補給忘れずに!畑の野菜が育って少し収穫してきました🍆三升漬けでも作ってみます!8/7.8.9すすきの祭り出展します🫡チケット販売してます、お祭りで使いきれなくても店舗で使…

当店でご利用いただける電子決済のご案内

下記よりお選びいただけます。