居酒屋は北海道、札幌市すすきのの炉端・生新 和さび | ブログ

市場で出会った新鮮な食材の紹介や、熟練の職人が腕を振るう料理の様子、季節ごとに変わる日本酒との出会いなど、札幌市から新鮮な情報をお伝えいたします。調理場からの臨場感あふれる写真と共に、日々の営みや想いを皆様にお届けしています。心を込めた料理とおもてなしへの想いを、随時更新いたします。