炉端・生新 和さび

居酒屋は北海道、札幌市の炉端・生新 和さび | 海鮮

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海鮮

鮮度にこだわった豊かな海の幸をお届け

北海道で採れた新鮮な海鮮の魅力を繊細な調理で引き出し、その日輝きを放つ瞬間に熟練の技で仕上げています。長年培った目利きと細やかな調理が引き出す素材本来の味わいには、 四季折々の豊かな彩りがこもっています。新鮮なおいしさをお客様に楽しんでいただけるように、札幌市で日々調理技術の研究に勤しんでいます。

札幌市で鮮度にこだわった海鮮

今年の和さびは12月29日(月)まで営業しております!沢山のご予約ご来店本当に感謝致します🙇🏼‍♂️遅い時間は空きがあります🤫今年最後はお客様が居てくれる限り営業します🏮#札幌#海鮮#焼き鳥#居酒屋#今年は…

「和さびが選ぶ日本酒シリーズ」店主が美味いと思う日本酒を常時20種類取り揃えております🍶和さびの料理と合うお酒選びに迷った際は店主までお尋ねください💁🏼‍♂️#札幌グルメ#海鮮#焼き鳥#居酒屋#日本酒海…

―やさしい旬の味わいを、ほっと和むひとときに―⁡季節の和(なごみ)コース寄せ鍋・刺身・天ぷらなど、誰もが楽しめるやわらかな“季節の定番”をまとめたコース。お一人様飲み放題付き6000円⁡#札幌#焼き鳥#海…

和さび大好評コース料理の逸品をご紹介。旬味薫る(かおる)コースの刺し盛り(6人前)海鮮の鮮度は常に抜群、皿までキンキンに冷やすのが店主のこだわり。メインは鱈とタチのセリ鍋、出汁の旨みが溢れ芯まで…

爆誕・店主気まぐれ本気釜飯シリーズ第一弾!「鶏釜飯」~地鶏のガラからとったダシがいい仕事してます~映えより味重視!1合炊きの釜ごとご提供致します。コチラの商品は店主気まぐれメニューの為インス…

店主自らが釣り上げた鮮度際立つまぐろを中心に、旬の海鮮を提供いたします。注文を頂いてから目の前でまぐろを丁寧に捌き上げる繊細な包丁さばきは、長年の経験が生み出す職人技です。厳選したお酒との出会いも大切にし、居酒屋として全国から取り寄せた日本酒や希少なウイスキー、ナチュールワインまで、料理との相性を考え抜いた豊富な銘酒をご用意しています。海の豊かな恵みと共にこだわりのお酒を楽しむひとときを、札幌市でお届けいたします。

札幌市で鮮度にこだわった海鮮

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