炉端・生新 和さび

居酒屋は北海道、札幌市の炉端・生新 和さび | 海鮮

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海鮮

鮮度にこだわった豊かな海の幸をお届け

北海道で採れた新鮮な海鮮の魅力を繊細な調理で引き出し、その日輝きを放つ瞬間に熟練の技で仕上げています。長年培った目利きと細やかな調理が引き出す素材本来の味わいには、 四季折々の豊かな彩りがこもっています。新鮮なおいしさをお客様に楽しんでいただけるように、札幌市で日々調理技術の研究に勤しんでいます。

札幌市で鮮度にこだわった海鮮

おはようございます!生七味を作ってみました🤔9種類入ってるので九味かもしれません🫡やきとりにも刺身にも抜群に合う調味料です!#生七味#やきとり#焼き鳥#海鮮#炉端生新和さび#比内地鶏#しめの蕎麦#蕎麦…

寿都町牡蠣🦪

2025/06/02

寿都町牡蠣🦪寿牡蠣と呼ばれてるみたいですね🤔新しく日本酒入りました!新潟県の鶴齢🍶バランスの良い純米酒です!#牡蠣#日本酒#居酒屋#焼き鳥#やきとり#炭焼き#海鮮#すすきの#炉端生新和さび#比内地鶏#し…

余市産笹竹の子炭焼き味噌マヨで間違いなくhappy#炉端生新和さび#居酒屋#焼き鳥#やきとり#炭焼き#海鮮#日本酒#比内地鶏#かしわセイロ#蕎麦#深夜営業#ゴルフ仲間海鮮当店でご利用いただける電子決済のご案…

おはようございます🫡青森の最高のマグロ入りました!他にも道産のにしん道産のキンキ噴火湾の毛蟹も入りました😁#居酒屋#すすきの#海鮮#焼き鳥#やきとり#比内地鶏#蟹#きんき#にしん#炭焼き#刺身#ゴルフ#炉…

江別産フキの炒め煮🍶香りが強くて口の中が幸福です、隠し味に昆布だし入れたので深味もしっかりです👌江別産わらびポン酢🍺灰であく抜きして程よいエグ味と粘りがあって美味しいです🙆#日曜日#居酒屋#焼き鳥…

こんにちは。炉端生新和さびです。本日は焼き鳥の新メニューのご紹介です。比内地鶏を入荷いたしました。味は旨味がたっぷりでコリコリとした食感で食べ応えが抜群です。焼き物はねぎま、手羽先、だき身…

余市産海水生ウニ入りました🍶前回は一瞬で品切れしてしまいましたので多めに仕入れしましたよ🫡#うに#海鮮#居酒屋#焼き鳥#やきとり#すすきの#にしんトバ#〆の蕎麦#比内地鶏#かしわセイロ#ゴルフ仲間海鮮当…

長崎県のマグロ入りました!色も良く舌触りも滑らかで素敵です😍念願の比内地鶏も仕入れました!歯応えしっかりで噛むほど旨味が溢れてきます😍串焼きやタタキや蕎麦でメニューにしましたよ🍶#居酒屋#焼き鳥…

薬膳サーモン入荷しました🫡北海道の良質な水で飼育して薬膳料理に使われる材料を餌にして与えた臭みの少ないサーモンです!アンセリンが含まれているので尿酸値の上昇を防ぐ事が報告されてます🤨#薬膳サー…

羽幌町で育ったスイーツの巨匠(予定)気持ちを込めて作りました🥹カタラーナ!甘味が疲れた体を癒してくれますよ〜卵のコクもしっかり感じます!#すすきの#居酒屋#深夜営業#やきとり#焼き鳥#海鮮#喫煙可#ゴ…

店主自らが釣り上げた鮮度際立つまぐろを中心に、旬の海鮮を提供いたします。注文を頂いてから目の前でまぐろを丁寧に捌き上げる繊細な包丁さばきは、長年の経験が生み出す職人技です。厳選したお酒との出会いも大切にし、居酒屋として全国から取り寄せた日本酒や希少なウイスキー、ナチュールワインまで、料理との相性を考え抜いた豊富な銘酒をご用意しています。海の豊かな恵みと共にこだわりのお酒を楽しむひとときを、札幌市でお届けいたします。

札幌市で鮮度にこだわった海鮮

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