炉端・生新 和さび

居酒屋は北海道、札幌市の炉端・生新 和さび | 海鮮

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海鮮

鮮度にこだわった豊かな海の幸をお届け

北海道で採れた新鮮な海鮮の魅力を繊細な調理で引き出し、その日輝きを放つ瞬間に熟練の技で仕上げています。長年培った目利きと細やかな調理が引き出す素材本来の味わいには、 四季折々の豊かな彩りがこもっています。新鮮なおいしさをお客様に楽しんでいただけるように、札幌市で日々調理技術の研究に勤しんでいます。

札幌市で鮮度にこだわった海鮮

おはようございます🌞1周年のイベントのお知らせでした!お時間あれば和さびでいかがですか?#炉端生新和さび#サッポロ#札幌#居酒屋#すすきの#焼き鳥#やきとり#比内地鶏#海鮮#炭焼き#マグロ#蕎麦#餃子#麻…

まるえもんが調子悪いので仙鳳趾(せんぽうし)の牡蠣に変えました🦪身入りが良くて喜んでもらえると思います!#炉端生新和さび#牡蠣#海鮮#炭焼き#札幌#サッポロ#マグロ#日本酒#比内地鶏#すすきの#居酒屋#焼…

農園の様子はまだまだ夏模様です☀️枝豆はもう少しで収穫かも!#炉端生新和さび#すすきの#居酒屋#焼き鳥#やきとり#海鮮#炭焼き#秋刀魚#マグロ#比内地鶏#蕎麦#日曜営業#ゴルフ仲間海鮮当店でご利用いただけ…

おはようございます!先日漁に出ましたが波が高くなってしまい…良い報告ができませんでした🙇また次回に賭けます!今日から秋刀魚入りました🐟薬味たっぷりのお刺身脂がのった塩焼き今年の秋刀魚は大きくて…

おはようございます!畑で採れた唐辛子を三升漬けにしました🥵少し発酵させたらメニューにいれます!17.18日はお店お休み頂いて食材の現地調達に行ってまいります🎣#炉端生新和さび#三升漬け#すすきの#居酒…

おはようございます!夏のお酒仕入れました🍶#和さびの料理には日本酒が良く合いますよ👌キンキンに冷やしてお待ちしてます🙇#炉端生新和さび#すすきの#居酒屋#焼き鳥#やきとり#生本マグロ#海鮮#炭焼き#蕎麦…

おはようございます🌞本日のマグロはバランスが良くて旨い!わさびをたっぷりのせて食べました😋日本酒あったら最高だったな🤔#炉端生新和さび#生本マグロ#海鮮#炭焼き#焼き鳥#やきとり#比内地鶏#寿司#餃子#…

おはようございます☀南蛮味噌作りました!焼き鳥の脂に合う感じに作りましたが、激辛過ぎてヒーヒーなります…辛いの得意な人にはちょうどいいのかもしれないです😅ほしい人声かけてください🫡暑さに負けな…

おはようございます☀暑い…水分補給忘れずに!畑の野菜が育って少し収穫してきました🍆三升漬けでも作ってみます!8/7.8.9すすきの祭り出展します🫡チケット販売してます、お祭りで使いきれなくても店舗で使…

店主自らが釣り上げた鮮度際立つまぐろを中心に、旬の海鮮を提供いたします。注文を頂いてから目の前でまぐろを丁寧に捌き上げる繊細な包丁さばきは、長年の経験が生み出す職人技です。厳選したお酒との出会いも大切にし、居酒屋として全国から取り寄せた日本酒や希少なウイスキー、ナチュールワインまで、料理との相性を考え抜いた豊富な銘酒をご用意しています。海の豊かな恵みと共にこだわりのお酒を楽しむひとときを、札幌市でお届けいたします。

札幌市で鮮度にこだわった海鮮

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