炉端・生新 和さび

居酒屋は北海道、札幌市の炉端・生新 和さび | 海鮮

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海鮮

鮮度にこだわった豊かな海の幸をお届け

北海道で採れた新鮮な海鮮の魅力を繊細な調理で引き出し、その日輝きを放つ瞬間に熟練の技で仕上げています。長年培った目利きと細やかな調理が引き出す素材本来の味わいには、 四季折々の豊かな彩りがこもっています。新鮮なおいしさをお客様に楽しんでいただけるように、札幌市で日々調理技術の研究に勤しんでいます。

札幌市で鮮度にこだわった海鮮

―やさしい旬の味わいを、ほっと和むひとときに―⁡季節の和(なごみ)コース寄せ鍋・刺身・天ぷらなど、誰もが楽しめるやわらかな“季節の定番”をまとめたコース。お一人様飲み放題付き6000円⁡#札幌#焼き鳥#海…

和さび大好評コース料理の逸品をご紹介。旬味薫る(かおる)コースの刺し盛り(6人前)海鮮の鮮度は常に抜群、皿までキンキンに冷やすのが店主のこだわり。メインは鱈とタチのセリ鍋、出汁の旨みが溢れ芯まで…

爆誕・店主気まぐれ本気釜飯シリーズ第一弾!「鶏釜飯」~地鶏のガラからとったダシがいい仕事してます~映えより味重視!1合炊きの釜ごとご提供致します。コチラの商品は店主気まぐれメニューの為インス…

おはようございます!新メニューの研究です🤔12月までには完成させますので🤤#サッポロ#札幌#炉端生新和さび#釜飯#すすきの#居酒屋#焼き鳥#やきとり#比内地鶏#刺身#マグロ#海鮮#炭焼き#食べログ#ホットペッ…

おはようございます🌞急な寒さで流行りの病気など気をつけてください!和さびでは年末年始に向けて求人を出します🙇和さびを一緒に盛り上げてくれるエネルギーに満ちた人が居たら嬉しいですね🤔たちぽんと落…

おはようございます☀海が凪たので急遽弾丸釣りツアーへ🎣運転手してくれた友人に感謝です🙇🚗鰤3本マグロ2本寒くなってきて魚も丸々として旨みの期待値が跳ね上がります!#炉端生新和さび#釣り#サッポロ#札…

店主自らが釣り上げた鮮度際立つまぐろを中心に、旬の海鮮を提供いたします。注文を頂いてから目の前でまぐろを丁寧に捌き上げる繊細な包丁さばきは、長年の経験が生み出す職人技です。厳選したお酒との出会いも大切にし、居酒屋として全国から取り寄せた日本酒や希少なウイスキー、ナチュールワインまで、料理との相性を考え抜いた豊富な銘酒をご用意しています。海の豊かな恵みと共にこだわりのお酒を楽しむひとときを、札幌市でお届けいたします。

札幌市で鮮度にこだわった海鮮

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