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北海道の豊かな海の恵みを、鮮度を保ったまま刺身でお届けいたします。市場で目利きした旬の魚介を職人の繊細な包丁さばきで、素材本来の美味しさを細やかに引き出しながら仕上げております。四季折々の味わいを活かした刺身の盛り合わせは盛り付けの美しさにもこだわりながら、札幌市で日々丁寧にご用意しております。

新鮮な魚介の甘みと旨みを引き出した刺身にぴったりなお酒を、居酒屋として豊富にご用意しております。スタッフが丁寧にご案内いたしますので安心してお酒をお楽しみください。旬の刺身に寄り添う味わいを札幌市で日々研究しております。