たまに練習してたラーメンの味がまとまってきました🍜まだメニューには入れないですが居酒屋店主が作るラーメンとして裏メニュー認定です！比内地鶏のガラスープと和だしと魚介のスープをブレンドして作っ…
おはようございます！暑い日が続いてますがそうめんばっかり食べてないですか？和さびではスタミナ料理完成しました🫡オリジナルよだれ鶏！しっとり茹でた鶏に酸味の効いたタレと薬味をたっぷり、手作りラ…
おはようございます！かれー南蛮蕎麦の練習しました☹️得意料理の１つなので安定の旨さでした🙏加賀野菜の太きゅうり！能登地震復興応援で仕入れました🫡仕入れのお金は募金されました！#炉端生新和さび#す…
網走産の銀ガレイ入りました！炭で塩焼きが間違いないですね🤔限定で2食ですが煮付けもあります！串も毎日仕込みギリギリで絶好調な気がします！肉の鮮度も良いですよ🙆道産のニシンのトバはお酒のアテに最…
たくさん失敗しましたが形になりましたかける煮干ラー👌餃子との相性は抜群でした！辛さの後に癖になる煮干し感が食べ終わった時にまた食べたくなる程です☠️今日のマグロは身も美しく滑らかな舌触りです！…
柚子胡椒を作りました！市販の柚子胡椒より辛いけど柚子の香りが最高です😁焼き鳥にも刺身にも合う調味料です🍶🍺味噌焼きおにぎりなかなか人気あります！炭焼きで香ばしく焼いてます🍙#炉端生新和さび#居酒…
寿都町牡蠣🦪寿牡蠣と呼ばれてるみたいですね🤔新しく日本酒入りました！新潟県の鶴齢🍶バランスの良い純米酒です！#牡蠣#日本酒#居酒屋#焼き鳥#やきとり#炭焼き#海鮮#すすきの#炉端生新和さび#比内地鶏#し…
余市産笹竹の子炭焼き味噌マヨで間違いなくhappy#炉端生新和さび#居酒屋#焼き鳥#やきとり#炭焼き#海鮮#日本酒#比内地鶏#かしわセイロ#蕎麦#深夜営業#ゴルフ仲間海鮮当店でご利用いただける電子決済のご案…
おはようございます🫡青森の最高のマグロ入りました！他にも道産のにしん道産のキンキ噴火湾の毛蟹も入りました😁#居酒屋#すすきの#海鮮#焼き鳥#やきとり#比内地鶏#蟹#きんき#にしん#炭焼き#刺身#ゴルフ#炉…
薬膳サーモン入荷しました🫡北海道の良質な水で飼育して薬膳料理に使われる材料を餌にして与えた臭みの少ないサーモンです！アンセリンが含まれているので尿酸値の上昇を防ぐ事が報告されてます🤨#薬膳サー…